Στην Ικαρία, ο χρόνος φαίνεται να κυλά πιο αργά, όχι μόνο μεταφορικά αλλά και κυριολεκτικά. Ενώ σε πολλά μέρη του κόσμου η καθημερινότητα καθορίζεται από βιασύνη, προθεσμίες και συνεχόμενη διαθεσιμότητα σε υποχρεώσεις, στην Ικαρία η ζωή ακολουθεί διαφορετικό ρυθμό. Έναν ρυθμό βασισμένο στην προσοχή, τη γαλήνη και τις ανάγκες της κοινότητας. Αυτή η τέχνη των αργών ρυθμών ζωής έχει φέρει στο νησί διεθνή αναγνώριση και συμβάλλει στην αξιοσημείωτη υγεία και μακροζωία των κατοίκων του.
Η Ικαρία ανήκει στις λεγόμενες «Μπλε Ζώνες», περιοχές όπου οι άνθρωποι ζουν σημαντικά περισσότερο – και με καλύτερη υγεία. Αλλά το μυστικό δεν βρίσκεται μόνο στη σωστή διατροφή ή στη συστηματική άσκηση. Είναι ο ίδιος ο τρόπος ζωής που καθιστά την Ικαρία μοναδική.
Εδώ η μέρα δεν ξεκινά με ένα δυνατό ξυπνητήρι. Οι άνθρωποι ακολουθούν την ανατολή του ήλιου, πίνουν ήρεμα τον καφέ τους και συζητούν με τους γείτονες. Δεν υπάρχει βιαστικό πρωινό στον δρόμο για τη δουλειά, ούτε αυστηρά προγραμματισμένα σχέδια για την ημέρα. Αντίθετα, υπάρχει ένας φυσικός ρυθμός, προσαρμοσμένος στις ανάγκες του σώματος και της κοινότητας.
Μια συνηθισμένη εικόνα: όταν δύο αυτοκίνητα συναντιούνται στο δρόμο από διαφορετικές κατευθύνσεις, είναι απολύτως φυσιολογικό οι οδηγοί να σταματήσουν και να συνομιλήσουν ήρεμα, παράθυρο με παράθυρο. Όσοι περιμένουν πίσω στις ουρές δεν κορνάρουν ανυπόμονα. Απλώς περιμένουν, και όταν τελειώσει η συνομιλία, συνεχίζουν.
Η εργασία εδώ αποκτά διαφορετική σημασία. Είναι μέρος της ζωής, αλλά όχι το κέντρο της. Πολλοί Ικαριώτες καλλιεργούν τα δικά τους λαχανικά, φροντίζουν τα ζώα ή βοηθούν σε μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις. Η εργασία είναι ουσιαστική και συχνά χειρωνακτική, αλλά δεν καθορίζει την ταυτότητα ή την αξία ενός ανθρώπου. Είναι σημαντικότερο το να είσαι μαζί με άλλους: να τρως μαζί, να χορεύεις σε γιορτές, να βοηθάς, όχι από υποχρέωση, αλλά γιατί αυτό αποτελεί μέρος της καθημερινότητάς σου.
Οι αργοί ρυθμοί στην Ικαρία δεν είναι τάση ή lifestyle, αλλά κομμάτι ενός ζωντανού πολιτισμού. Προέρχεται από την πεποίθηση ότι η καλή ποιότητα ζωής δεν εξαρτάται από την παραγωγικότητα αλλά από την ικανοποίηση. Απολαμβάνοντας τον χρόνο, για τον εαυτό σου, για τους άλλους και για τα μικρά πράγματα της ζωής, δημιουργείται η ποιότητα ζωής που συχνά χάνεται στον σύγχρονο κόσμο.
